High on the Hog: Wie die afroamerikanische Küche Amerika veränderte (2021)
Amerikanisches Essen ist tief in afroamerikanischen Gerichten verwurzelt. Von Afrika bis Texas – der Koch und Autor Stephen Satterfield erkundet kulinarische Ursprünge.
Amerikanisches Essen ist tief in afroamerikanischen Gerichten verwurzelt. Von Afrika bis Texas – der Koch und Autor Stephen Satterfield erkundet kulinarische Ursprünge.