Colorants, édulcorants, conservateurs, que cachent-ils ? (2017)
Nous avalons des additifs alimentaires chaque jour, ce sont les « E » suivis d'un chiffre dans la liste des ingrédients. Mais que savons-nous de leur toxicité ? Pas grand chose, tant le monde des additifs alimentaires est opaque. Les additifs sont arrivés avec l’alimentation industrielle dans les an