Le guide Michelin ou l'excellence étoilée (2017)

Depuis 1900, le guide Michelin distribue avec soin ses étoiles si convoitées aux établissements les plus méritants, et pousse ainsi les plus grands chefs à se surpasser. Mais la concurrence est rude, et le niveau d’attente augmente de façon proportionnelle à celui des récompenses, occasionnant une p