Malbouffe, le côté obscur de l'industrie alimentaire (2022)
C’est un constat très inquiétant : 2,2 milliards de personnes, soit 40% de la population adulte mondiale, sont en surpoids ou obèses. La malbouffe, ou junk food, joue un rôle majeur dans cette crise de santé publique. Les preuves s’accumulent contre la nourriture industrielle ultra-transformée, des