Grands départs, immersion dans une aire d'autoroute (2016)
L'aire d'autoroute reste un passage obligé pour tous les vacanciers, qui s'y arrêtent pour déjeuner, faire le plein d'essence ou se reposer. Celle de Lançon-Provence, dans les Bouches-du-Rhône, est la plus fréquentée d'Europe. Olivier Maunoury y gère six établissements de restauration. De son côté,