Moissons
Un, deux, trois, quatre, cinq... les vieilles mains de Bernard comptent les épis de blés. Sa femme Renée l'assiste et note : le nom de la variété, sa hauteur, son allure... Leur fils Alain goûte, observe, montre aux boulangers, transforme en farine. Et ceci sur les 150 variétés de blés conservées su