Le temps des sucres (2016)
Au printemps, on aime se sucrer le bec dans l’une des 7 000 érablières du Québec. Et du sirop, on en fabrique en masse avec 55 000 tonnes par année. À travers les années, la plupart des cabanes à sucre se sont modernisées. Elles ont abandonné les chaudières au profit du système de boyaux, ont transf