Florent Ladeyn, chef local (2021)
"La radicalité, l’extrémisme, ce ne sont pas des gros mots." "Travailler en 100 % local, c’est pour moi pousser à l’extrême une conviction et l’appliquer. Il ne faut pas attendre que ça bouge d’au-dessus, c’est nous qui allons faire bouger les choses."